涼拌煙燻鴨腿
宜蘭名產~煙燻鴨腿
單吃會太鹹一般都是拌蒜苗而已~
我習慣加小黃瓜絲多了爽脆感,鴨腿也不會太鹹~
食材
煙燻鴨腿
一包
小黃瓜
3條
紅蘿蔔絲
適量
蒜苗
一支
調味料
香油
一匙
砂糖
2匙
米酒
一匙
蒜末
一匙
大辣椒
一根
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1 打開包裝取出鴨腿切絲,蒜苗.小黃瓜也切細絲,
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2 將所有食材放入鍋中加入調味料拌勻冷15~20分鐘入味即可~
小撇步
喜愛吃辣可加少許辣油或把大辣椒改朝天椒
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