好侍濃郁培根奶油義大利麵
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1先將洋蔥，蒜頭，青花菜，培根切好備用
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2製作白醬，起司，白醬塊加牛奶一起用文火混合煮溶，放冷後加入蛋黃打勻備用
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3開始煮麵炒料，加油培根煎香後，加入蒜頭爆香，然後洋蔥加入煮麵水炒軟，下青花菜煮熟，麵熟撈至炒鍋一同拌炒入味，關火後，加入步驟2用餘溫讓白醬吸附麵上醬汁變濃郁，盛盤灑上黑胡椒即可
小撇步
*奶油白醬一定要冷卻才能打入蛋黃哦！否則會變成蛋花湯XD
*起司與牛奶可依個人口味鹽淡做增減哦！
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