好侍濃郁培根奶油義大利麵

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發現
好侍北海道白醬料理塊
就DIY成義大利白醬
結果非常的濃郁又可口哦!

食材 (4 人份 20 分鐘

青花菜 1顆
洋蔥 1顆
培根 1包
蒜頭 適量
好侍白醬塊 1塊
牛奶 350cc
起司 1片
蛋黃 3顆
義大利麵 400g
黑胡椒 適量
  • 1 先將洋蔥,蒜頭,青花菜,培根切好備用
  • 2 製作白醬,起司,白醬塊加牛奶一起用文火混合煮溶,放冷後加入蛋黃打勻備用
  • 3 開始煮麵炒料,加油培根煎香後,加入蒜頭爆香,然後洋蔥加入煮麵水炒軟,下青花菜煮熟,麵熟撈至炒鍋一同拌炒入味,關火後,加入步驟2用餘溫讓白醬吸附麵上醬汁變濃郁,盛盤灑上黑胡椒即可
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小撇步

*奶油白醬一定要冷卻才能打入蛋黃哦!否則會變成蛋花湯XD
*起司與牛奶可依個人口味鹽淡做增減哦!

2015/06/24 發表 5,720 瀏覽

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