百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Phoebe Ho
30 食譜 21 粉絲

日式愛心鬆餅-Nutella好滋味早餐~

日式愛心鬆餅-Nutella好滋味早餐~

描述

不用鬆餅粉也能做鬆餅,用低筋麵粉+即溶酵母+玉米粉取代鬆餅粉

51 說讚

份量

3 人份

食材

麵糊

步驟

  • 把麵糊的材料攪拌均勻,靜置約40分發酵

  • 蛋白和蛋黃分開,蛋白打到硬性發泡,蛋黃加到發酵完成的麵糊中攪拌均勻,取部份蛋白霜加到麵糊中攪拌,再倒回其餘的蛋白霜中攪拌均勻

  • 把麵糊倒入模型中,單面煎約3分至上色,脫膜,再翻面煎一下

    把麵糊倒入模型中,單面煎約3分至上色,脫膜,再翻面煎一下

  • 加入水果丁擺盤,淋上蜂蜜和塗上Nutella巧克力醬就完成了

    加入水果丁擺盤,淋上蜂蜜和塗上Nutella巧克力醬就完成了

小撇步

1.火要夠熱
2.單面煎約3分至上色,脫膜(上色之前不能翻面,這樣顏色才會漂亮),再翻面煎一下就完成了
3.模型先用油沾一下,再沾上低粉方便脫膜

7,154 瀏覽
avatar
Phoebe Ho 30 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 炒麵 高麗菜 酸辣湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 排骨 炒飯 玉米濃湯 粽子 糖葫蘆 湯麵 義大利麵 四季豆 地瓜 蕃茄燉牛肉 餅乾 雞胸肉 雞肉 櫛瓜 滷肉 瓜仔肉 打拋豬 雞湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 白菜滷 馬鈴薯燉肉 番茄 高麗菜飯 家常菜 茄子 南瓜 番茄炒蛋 台式泡菜 豆腐 馬鈴薯 花椰菜 金針菇 竹筍 小黃瓜 低脂高蛋白 鮭魚 菠菜 娃娃菜 早餐 香菇雞湯