免烤起士蛋糕杯

2015/06/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單下廚^^

食材 (5 人份 15 分鐘

乳酪乳油 150g
鮮奶 150g
30g
無鹽奶油 20G
吉利丁 2片
歐利歐餅乾(9片) 半包
  • 1 吉利丁泡冰水軟化。
  • 2 歐利歐餅乾去除夾心後,壓碎加入無鹽奶油,均勻壓入杯底,放入冷藏備用。
  • 3 鮮奶,吉利丁,糖加熱攪拌至完全融化。(溫度請勿超過60度)
  • 4 將乳酪奶油加入歐利歐餅乾夾心攪拌均勻。
  • 5 步驟3放涼後,加入步驟4攪拌均勻。
  • 6 從冰箱取出蛋糕杯,倒入步驟5即完成。(冷藏5小時以上)
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