免烤起士蛋糕杯
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簡單下廚^^
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
乳酪乳油
150g
鮮奶
150g
糖
30g
無鹽奶油
20G
吉利丁
2片
歐利歐餅乾(9片)
半包
-
1吉利丁泡冰水軟化。 -
2歐利歐餅乾去除夾心後，壓碎加入無鹽奶油，均勻壓入杯底，放入冷藏備用。
-
3鮮奶，吉利丁，糖加熱攪拌至完全融化。(溫度請勿超過60度)
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4將乳酪奶油加入歐利歐餅乾夾心攪拌均勻。
-
5步驟3放涼後，加入步驟4攪拌均勻。
-
6從冰箱取出蛋糕杯，倒入步驟5即完成。(冷藏5小時以上)
