涼拌手撕杏鮑菇

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描述

手撕可讓杏鮑菇呈現不規則狀吸附更多醬汁,加入洋葱及小黃瓜拌一拌清爽又美味,讓人忍不住一口接一口,炎熱的夏天來盤作法簡單的開胃菜真不賴!
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份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

2根
1顆
1條
1.5大匙
1大匙

步驟

  • 洋葱切成絲泡在冰開水中去嗆味備用

    洋葱切成絲泡在冰開水中去嗆味備用

  • 杏鮑菇洗淨放入滾水煮熟後拿出,泡冰開水降温

    杏鮑菇洗淨放入滾水煮熟後拿出,泡冰開水降温

  • 杏鮑菇用手撕成條狀,小黃瓜及辣椒切絲

    杏鮑菇用手撕成條狀,小黃瓜及辣椒切絲

  • 將杏鮑菇水擠乾、洋葱絲瀝乾和黃瓜絲及辣椒絲放入碗中

    將杏鮑菇水擠乾、洋葱絲瀝乾和黃瓜絲及辣椒絲放入碗中

  • 作法4.加入日式醬油及香油調味即可享用(因各家醬油甜鹹度不同,可分次加入酌量調味)

    作法4.加入日式醬油及香油調味即可享用(因各家醬油甜鹹度不同,可分次加入酌量調味)

小撇步

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留言

共 4 則
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  • 陳錦萍
    陳錦萍

    很讚

  • Hoa Tran
    Hoa Tran

    明天我來做看看…謝謝分享

  • 甜姐兒玩廚藝
    甜姐兒玩廚藝

    謝謝你喜歡!!

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