百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
唐安麒超猛瘦身食譜
236 食譜 5,246 粉絲

五香滷牛腱

五香滷牛腱

描述

想補充膠原蛋白,除了吃名貴的花膠,也可吃牛腱。牛腱的肌肉組織較結實,加上油脂少,口感相對較硬和乾澀,但筋腱部位含有大量膠原蛋白,有美顏抗衰老的功效害羞。這道「五香滷牛腱」簡單易煮,剩餘的滷水汁還可用來滷其他食材呢!

126 說讚

食材

步驟

  • 金錢腱洗淨,放入加有的滾水中汆燙去血水,備用。

  • 鍋中放入滷汁包、清水、鹽及老抽煮滾,加入金錢腱,用大火煮至滷汁再滾起,再轉小火燜煮約2小時,盛起待凍。

  • 芝麻放入乾鑊內,以慢火拌炒至金黃,盛起備用。

  • 將金錢腱切成薄片,排放碟上,淋上滷水汁,撒上已炒香的芝麻,即成。

7,334 瀏覽
avatar
唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,246 粉絲

唐安麒博士(Dr. Angel):工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師,從事美容瘦身事業近30年,反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」,幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論:「不用節食,每餐吃得飽飽,只要將食物分類進食,自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址: http://blog.angeltong.com.hk

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 蒸蛋 豆腐 雞胸肉 三杯雞 四季豆 櫛瓜 炒飯 杏鮑菇 南瓜 糖醋排骨 茄子 粽子 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 馬鈴薯 餅乾 花椰菜 早餐 玉米濃湯 鮭魚 低脂高蛋白 菠菜 雞蛋豆腐 義大利麵 娃娃菜 排骨 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞肉 糖葫蘆 高麗菜 高麗菜飯 小黃瓜 家常菜 雞湯 金針菇 湯麵 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 炒麵 地瓜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 滷肉 白菜滷 竹筍 香菇雞湯