秀珍菇蒸豆腐

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菇類食物含多種多糖體,是人體所缺少的,所以多吃菇類食物對身體有益。今次教大家煮這道「秀珍菇蒸豆腐」味道清新,當中的秀珍菇含多種維他命,能改善人體新陳代謝、增強體質。一年四季都買到,用來煮菜最方便。

食材

材料 -
硬豆腐 1磚
秀珍菇 15克
番茜 適量
調味料 -
蠔油 1茶匙
  • 1 秀珍菇去根部洗淨,備用。
  • 2 將硬豆腐切成件放在碟中,於每件豆腐頂鋪上秀珍菇和番茜,之後淋上蠔油,隔水蒸約8分鐘,即成。
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2015/06/15 發表 2,900 瀏覽

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