焦糖蘋果法式吐司佐香草冰淇淋～
這款法式吐司因為只泡了一下下，所以中間還會保有吐司的口感，冰淇淋融化後浸入吐司中，搭配焦糖蘋果一起吃，濃郁好吃！
食材
法式吐司
厚片土司
兩片
蛋
一顆
牛奶
40ml
焦糖蘋果
蘋果丁
100g
二砂糖
2T
白砂糖
1T
檸檬汁
1t
奶油
20g
裝飾
香草冰淇淋
一球
焦糖醬
少許
-
1 奶油、二砂糖、白砂糖、蘋果丁、檸檬汁，放入鍋中煮2-3分鐘備用（還需要保持一點清脆的口感） -
2 蛋、牛奶、攪拌均勻後，拿厚片土司雙面泡個一分鐘，也可以來回搖動，讓吐司均勻吸飽蛋奶液～
-
3 鍋內開小火，加入一些奶油or植物油，放入吸飽蛋奶液的吐司
-
4 雙面煎到均勻上色即可
-
5 表面鋪上焦糖蘋果
-
6 加上一球香草冰淇淋，淋上焦糖醬，就完成啦～～～
小撇步
FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie
焦糖醬食譜►https://icook.tw/recipes/112797
討論共 0 則