焦糖蘋果法式吐司佐香草冰淇淋~

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這款法式吐司因為只泡了一下下,所以中間還會保有吐司的口感,冰淇淋融化後浸入吐司中,搭配焦糖蘋果一起吃,濃郁好吃!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

法式吐司
厚片土司 兩片
一顆
牛奶 40ml
焦糖蘋果
蘋果丁 100g
二砂糖 2T
白砂糖 1T
檸檬汁 1t
奶油 20g
裝飾
香草冰淇淋 一球
焦糖醬 少許
  • 1奶油、二砂糖、白砂糖、蘋果丁、檸檬汁,放入鍋中煮2-3分鐘備用(還需要保持一點清脆的口感)
  • 2蛋、牛奶、攪拌均勻後,拿厚片土司雙面泡個一分鐘,也可以來回搖動,讓吐司均勻吸飽蛋奶液~
  • 3鍋內開小火,加入一些奶油or植物油,放入吸飽蛋奶液的吐司
  • 4雙面煎到均勻上色即可
  • 5表面鋪上焦糖蘋果
  • 6加上一球香草冰淇淋,淋上焦糖醬,就完成啦~~~
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2015/06/13 發表 1.1 萬 瀏覽

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