百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓奴の食旅玩味
414 食譜 1.8 萬 粉絲

三色酸辣泡菜

三色酸辣泡菜

描述

以新鮮食材自製的酸辣泡菜,擺放在餐桌上既好看又好吃

無論是視覺上或是味覺上,都給人莫大的享受

涼爽開胃的泡菜適合夏天食用,且易做又快速入味

154 說讚

食材

步驟

  • 將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮後刨絲,小黃瓜洗淨刨絲、辣椒洗淨拭乾切絲;加入鹽拌勻醃1小時。

    紅蘿蔔白蘿蔔洗淨去皮後刨絲,小黃瓜洗淨刨絲、辣椒洗淨拭乾切絲;加入鹽拌勻醃1小時。

  • 將作法1壓(捏)乾水分後,加入醋、砂糖再醃1小時即可。

    將作法1壓(捏)乾水分後,加入醋、砂糖再醃1小時即可。

  • Tip:紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、辣椒加鹽醃後,一定要把水分壓乾,避免加入糖、醋泌出水分而淡化味道。

    Tip:紅蘿蔔白蘿蔔小黃瓜辣椒加鹽醃後,一定要把水分壓乾,避免加入糖、醋泌出水分而淡化味道。

小撇步

Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42251248
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

3,659 瀏覽
avatar
貓奴の食旅玩味 414 食譜 1.8 萬 粉絲

廚房是我學習料理、探索美味的小天地 Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞肉 竹筍 香菇雞湯 櫛瓜 糖醋排骨 四季豆 酸辣湯 瓜仔肉 粽子 蒸蛋 糖葫蘆 玉米濃湯 打拋豬 湯麵 滷肉 雞胸肉 家常菜 花椰菜 番茄炒蛋 雞湯 涼拌小黃瓜 金針菇 地瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 義大利麵 三杯雞 南瓜 炒麵 小黃瓜 豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 番茄 高麗菜飯 麻婆豆腐 鮭魚 低脂高蛋白 排骨 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 早餐 茄子 菠菜 炒飯 餅乾 白菜滷 台式泡菜