【湯瑪仕上菜】- 藍帶級黃金櫻花蝦炒飯


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4個簡單步驟,教您炒出粒粒分明的藍帶級櫻花蝦炒飯! 也可以用魩仔魚替代哦~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    把隔夜的冷飯跟2顆蛋一起攪拌均勻 (讓每粒飯呈現黃金色的秘訣)
  • 2
    開火,倒入油爆香蔥末,蒜末跟櫻花蝦(魩仔魚)
  • 3
    炒香後先將櫻花蝦倒出,用剩餘帶有櫻花蝦(魩仔魚)香氣的油來炒飯
  • 4
    水氣蒸發,炒到粒粒分明後倒入櫻花蝦(魩仔魚),快速拌勻後即可起鍋
小撇步

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2015/06/10 發表 3,262 瀏覽
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