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【湯瑪仕上菜】- 藍帶級黃金櫻花蝦炒飯

【湯瑪仕上菜】- 藍帶級黃金櫻花蝦炒飯

描述

4個簡單步驟,教您炒出粒粒分明的藍帶級櫻花蝦炒飯! 也可以用魩仔魚替代哦~

184 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把隔夜的冷飯跟2顆蛋一起攪拌均勻 (讓每粒飯呈現黃金色的秘訣)

    把隔夜的冷飯跟2顆蛋一起攪拌均勻 (讓每粒飯呈現黃金色的秘訣)

  • 開火,倒入油爆香蔥末,蒜末跟櫻花蝦(魩仔魚)

    開火,倒入油爆香末,末跟櫻花蝦(魩仔魚)

  • 炒香後先將櫻花蝦倒出,用剩餘帶有櫻花蝦(魩仔魚)香氣的油來炒飯

    炒香後先將櫻花蝦倒出,用剩餘帶有櫻花蝦(魩仔魚)香氣的油來炒飯

  • 水氣蒸發,炒到粒粒分明後倒入櫻花蝦(魩仔魚),快速拌勻後即可起鍋

    水氣蒸發,炒到粒粒分明後倒入櫻花蝦(魩仔魚),快速拌勻後即可起鍋

小撇步

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