麻油雞湯
時間
30
分鐘
食材
帶骨雞腿肉
6隻
麻油
4大匙
米酒
3/2瓶
枸杞
適量
鹽
適量
水
125ml
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1將雞肉洗淨，剁塊，薑切成薄片． -
2用小火倒入麻油，加入薑片炒香，再加入雞肉塊．
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3雞肉炒至些微的金黃色即可，然後倒入米酒．
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4我換鍋子時有加入些水．（因為比較怕酒味，所以有加一些水調和）
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5約燉煮30分鐘，完成．
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