椒鹽排骨


annie
770 食譜 1,525 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這是道很受歡迎的菜式,鹹、香、微辣,非常的下飯。

食材
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
約半杯
1個
半杯
1個
2枝
  • 1
    豬扒每塊切成兩三塊後用槌肉槌打鬆。切成小片較易入味。
  • 2
    盆中先放入約半杯的水,加入鹽、雞粉、小蘇打粉,攪拌均勻後放入捶鬆的肉片抓拌後靜置直到水分被肉片吃盡,加入雞蛋、太白粉抓拌均勻,再加入3大匙的油拌勻,醃二小時,或過夜。
  • 3
    鍋中放二碗油,油熱後肉片逐片下鍋煎炸,兩面金黃即可。放吸油紙上吸掉多餘的油。
  • 4
    倒出鍋中的炸油,利用鍋中的餘油爆香辣椒及葱白,然後將炸好的肉片回鍋翻炒,邊炒邊撒些鹽及黑胡椒粉,最後加入葱花即可出鍋。
2015/06/24 發表 5,919 瀏覽
看更多椒鹽排骨的相關食譜
分類

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
annie
770 食譜 1,525 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

    椒鹽排骨 這是道很受歡迎的菜式,鹹、香、微辣,非常的下飯。