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簡易的涼拌小黃瓜

簡易的涼拌小黃瓜

描述

夏天天熱,不想待廚房太久,不防做涼拌小黃瓜,放在冰箱,餐前盛出一小碟,簡單又方便。

151 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將小黃瓜切斜片。

    小黃瓜切斜片。

  • 放入鹽巴用手抓一抓,抓約五分鐘。

    放入鹽巴用手抓一抓,抓約五分鐘。

  • 用清水洗淨兩次後,再用冷開水沖一次,水倒掉後加入糖、白醋、香油拌一拌。

    用清水洗淨兩次後,再用冷開水沖一次,水倒掉後加入糖、白醋、香油拌一拌。

  • 放入保鮮盒中密封,冰冰箱冷藏,一夜後即入味可食。

    放入保鮮盒中密封,冰冰箱冷藏,一夜後即入味可食。

  • 左圖是有加蒜頭的

    左圖是有加頭的

小撇步

1.可加蒜頭(切末或切片)小朋友若不愛蒜頭,亦可以不加。
2.調味料部分的多寡,可視個人口味自行修正

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