簡易的涼拌小黃瓜

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夏天天熱,不想待廚房太久,不防做涼拌小黃瓜,放在冰箱,餐前盛出一小碟,簡單又方便。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 2條
鹽巴 2大匙
2大匙
白醋 1大匙
香油 1大匙
  • 1 將小黃瓜切斜片。
  • 2 放入鹽巴用手抓一抓,抓約五分鐘。
  • 3 用清水洗淨兩次後,再用冷開水沖一次,水倒掉後加入糖、白醋、香油拌一拌。
  • 4 放入保鮮盒中密封,冰冰箱冷藏,一夜後即入味可食。
  • 5 左圖是有加蒜頭的
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小撇步

1.可加蒜頭(切末或切片)小朋友若不愛蒜頭,亦可以不加。
2.調味料部分的多寡,可視個人口味自行修正

2015/06/06 發表 4,950 瀏覽

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