檸汁雞塊

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原本的炸雞塊,搭上檸檬汁沾醬,變得較清爽喔~可一半灑上黑胡椒粒,享用原味:另一半利用檸檬汁沾醬,變化口味。

食材 (4 人份

醃料-醬油 2大匙
醃料-黑胡椒粉 1茶匙
醃料-酒 1大匙
沾醬料-水 6大匙
沾醬料-太白粉 1小匙
沾醬料-白醋 1大匙
沾醬料-糖 2大匙
沾醬料-檸檬 1顆
雞胸肉 1/2個
雞蛋 1顆
太白粉 7大匙
  • 1 雞胸肉切塊,放入調配好的醃料中,醃個15分鐘以上。
  • 2 準備水、太白粉、白醋、檸檬、糖製作沾醬料,備用。
  • 3 將蛋打散、準備太白粉。
  • 4 雞胸肉放入蛋液中。
  • 5 把裹上蛋液的雞胸肉沾滿太白粉。
  • 6 熱油後(油我沒有放太多),再將沾滿太白粉的雞胸肉炸到熟~
  • 7 熱騰騰的炸雞塊準備好囉。另外,把剛剛準備好的沾醬料到入鍋中待醬料熱滾後,可盛起~~~炸雞塊沾著醬料,超好吃的啦!
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2015/06/05 發表 2,089 瀏覽

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