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咖哩檸檬雞

咖哩檸檬雞

描述

咖哩檸檬雞,不同於大家習慣的日式或泰式咖哩,用乾粉直接醃雞肉,比較偏向咖哩原產地印度的做法呢。咖哩的香辣,配上檸檬的清香,實在太開胃了。
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食材

醃料

步驟

  • 用咖哩粉、優格、鹽和胡椒醃雞肉,可以放在塑膠袋內,隔著袋子按摩一下,如果放在冰箱隔夜會更入味。

  • 起油鍋,將雞肉有皮那面朝下先煎,等雞肉幾乎熟了之後,加入大辣椒,青末拌勻。

  • 檸檬半個榨汁,加進去。再磨一點果皮屑進去,就可以起鍋了。(小叮嚀:削檸檬果皮屑時,小心不要削到白色的皮膜,就不會苦喔。)

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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留言

共 1 則
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  • 請問一下不用煎的,用烤的可以嗎?

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