椰子百合西施骨湯 肉丸 5 食譜 3 粉絲 追蹤 42 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 椰子解渴去暑, 生津利尿; 鮮百合潤肺止咳, 清心安神, 養陰益氣。 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 椰子 一個( 約$30 ) 粟米 二條 鮮百合 四個 乾海底椰 一少撮 西施骨 約$25 步驟 椰子肉切條，椰子水裝起備用。 粟米去衣洗淨切段。 鮮百合用小刀去泥，meet開一塊塊洗淨。 乾海底椰用水浸一浸再洗淨。 西施骨洗淨氽水再過冷河。 先將椰子水倒入煲內，再將所有材料加入，然後加水，大火煲半個鐘，再轉小火煲1.5小時，完成。 小撇步 · 如喜歡食百合，煲好前15分鐘先加入。 · 如喜歡味濃，水剛好蓋過材料就可以。 · 湯已夠鮮甜，( 有需要 )熄火後才加鹽調味。 2015/06/03 發表 3,403 瀏覽
