炸排骨
炸排骨
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外婆的炸排骨，沒有複雜的配料，就簡單用醬油和味精醃過然後裹粉下去炸而已，但光這樣就很好吃了～簡單的美味。
份量
3
人份
熱量
食材
豬五花火鍋肉片
五片
裹粉
木薯粉
三大匙
醃料
醬油
兩大匙
味精
些許
-
1{材料準備} 料理前一天先將肉片洗淨用 醃料 醃好放冰箱冷藏。
-
2熱鍋，倒入多一些橄欖油，將肉片一一沾滿 裹粉 ，等油熱後放下去炸，雙面炸到想要的脆度即可。
小撇步
前一天先將肉片醃好放冰箱冷藏，會更入味。