炸排骨 Mango 芒果 33 食譜 180 粉絲 追蹤 21 說讚 一起做 讚 收藏 描述 超級簡單， 而且好吃 食材 排骨 4片 地瓜粉 適量 醃料 醬油 30克 蒜末 4瓣 糖 適量 五香粉 少許 步驟 將排骨放入醃料中醃2-3小時 （我用保鮮袋（塑膠袋），比較省醃料也可以確保肉都有泡到醃料） 拿出來均勻裹上地瓜粉（沾完粉靜置3分鐘），下油鍋炸3-4分鐘 （薄的3分鐘，厚的大概4分鐘）即完成 小撇步 我是把地瓜粉丟到油鍋裡來測油溫，如果有冒泡泡代表油溫夠了，就可以把排骨丟下去炸 如果要用氣炸的就，放在氣炸鍋200度 12分鐘 （6分鐘翻面一次） 3,113 瀏覽 2020/04/14 發表
