芒果沙拉mango kerabu


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這是很泰式的一道開胃小菜,容易又好吃。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
青芒果
2粒
江魚仔(炸過)
100克
馬來盞辣椒
2湯匙
姜花
1棵
鹽、糖
少許
小辣椒
少許
酸柑汁
少許
紅蔥頭(切碎)
3粒
  • 1
    青芒果去皮去籽切絲,加些許鹽和糖調味。姜花切碎備用。小辣椒切碎備用。
  • 2
    已經調味的青芒果會出些許的水,就把那些水倒出來,就放姜花、紅蔥頭、酸柑汁、江魚仔、小辣椒和馬來盞辣椒撈勻就可以了。 (左圖就是馬來盞辣椒醬)
2015/06/02 發表 1,263 瀏覽
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