牛奶咖哩
《女孩的露營派對：風行韓國、日本，專屬女生的Outdoor Party》之美味露營篇——
振奮人心的露營食譜「牛奶咖哩」～
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食材
雞胸肉
4人份
咖哩塊
適量
蘑菇
數顆
洋蔥
一顆
甜椒
一顆
紅蘿蔔
一根
馬鈴薯
一顆
青陽辣椒
一顆
聖女番茄
數顆
牛奶
五百毫升
橄欖油
少許
鹽
少許
胡椒
少許
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1 在雞胸肉上劃開幾刀，接著灑上剁碎的青 陽辣椒、鹽、胡椒，靜待二十至三十分鐘。 -
2 將蘑菇、甜椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切塊備用。
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3 以橄欖油將洋蔥翻炒至變成褐色為止。
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4 將雞胸肉翻煮至表面微熟後，取出備用。
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5 將三百毫升的水倒入鍋中，接著放入馬鈴薯烹煮至半熟後，此時便可將其他的蔬菜一同放入烹煮。
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6 等到所有蔬菜都熟透了之後，倒入兩百毫升的牛奶和咖哩塊，均勻攪拌。
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7 最後，將雞胸切成適合入口的大小後，放入鍋內，烹煮至沸騰即告完成。
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