涼拌黃瓜 這道小時候外婆夏天一定會做的菜,外婆的版本還有放涼粉,可惜好吃的涼粉不好找,不然就更接近懷念的口味了~

涼拌黃瓜


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這道小時候外婆夏天一定會做的菜,外婆的版本還有放涼粉,可惜好吃的涼粉不好找,不然就更接近懷念的口味了~

份量
3 人份
熱量
食材
一條
六顆
些許
醃料
三大匙
三大匙
三大匙
  • 1
    {材料準備} 小黃瓜洗淨斜切片,蒜切末。
  • 2
    將小黃瓜片與蒜末放入容器內,加鹽拌勻,放半小時,等小黃瓜出水後將水分倒出,加進 醃料 調均勻,放進冰箱冷藏。
  • 3
    隔天從冰箱取出即可食用。
小撇步

放置冰箱一晚,靜置入味。

2015/06/01 發表 8,781 瀏覽
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