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涼拌黃瓜

涼拌黃瓜

描述

這道小時候外婆夏天一定會做的菜,外婆的版本還有放涼粉,可惜好吃的涼粉不好找,不然就更接近懷念的口味了~

203 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

醃料

步驟

  • {材料準備} 小黃瓜洗淨斜切片,切末。

  • 小黃瓜片與末放入容器內,加鹽拌勻,放半小時,等小黃瓜出水後將水分倒出,加進 醃料 調均勻,放進冰箱冷藏。

  • 隔天從冰箱取出即可食用。

小撇步

放置冰箱一晚,靜置入味。

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