百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
HanasKitchen
240 食譜 5,776 粉絲

嫩薑甜醋漬

嫩薑甜醋漬

描述

最近正是嫩薑出產的時節..所以在超市也都可以看的到販賣嫩薑..醃漬嫩薑的醋..

但是其實自己醃漬就可以很好吃的了.材料簡單..又好吃.

尤其是在這炎炎的夏日..酸酸甜甜的吃起來更是清爽美味~

374 說讚 3 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • .嫩薑洗乾淨之後.將咖啡色的小皮去除乾淨之後.(紅色的部份保留)切成薄片.

    .嫩洗乾淨之後.將咖啡色的小皮去除乾淨之後.(紅色的部份保留)切成薄片.

  • 煮一鍋水.將切片後的嫩薑用小火煮1分鐘左右(怕辣的人可煮2-3分鐘)

    煮一鍋水.將切片後的嫩用小火煮1分鐘左右(怕辣的人可煮2-3分鐘)

  • 之後再將水份瀝乾.放涼備用.

    之後再將水份瀝乾.放涼備用.

  • 將醋.砂糖和鹽倒入小鍋中煮滾後放到溫涼.

    將醋.砂糖和鹽倒入小鍋中煮滾後放到溫涼.

  • 再用乾境的盒子或瓶子.將嫩薑和糖醋一起倒入後.約2個小時就會呈現粉紅色的樣子..即可食用.

    再用乾境的盒子或瓶子.將嫩和糖醋一起倒入後.約2個小時就會呈現粉紅色的樣子..即可食用.

  • 砂糖的部份我個人用60克.

小撇步

有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen
食材研究會
https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

7,946 瀏覽
avatar
HanasKitchen 240 食譜 5,776 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 三杯雞 香菇雞湯 餅乾 娃娃菜 白菜滷 小黃瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 雞湯 番茄炒蛋 豆腐 粽子 高麗菜 酸辣湯 排骨 花椰菜 竹筍 金針菇 四季豆 雞蛋豆腐 炒麵 地瓜 糖葫蘆 家常菜 菠菜 瓜仔肉 南瓜 鮭魚 台式泡菜 打拋豬 湯麵 麻婆豆腐 雞胸肉 蒸蛋 炒飯 義大利麵 杏鮑菇 櫛瓜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 番茄 茄子 雞肉 滷肉