小黃瓜豬肉捲

436 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

將一般小黃瓜炒豬肉片的家常料理,改用包捲的方式,呈現不一樣的口感滋味~

食材

小黃瓜 4條
豬肉薄片(長條狀) 16片
太白粉 少許
少許
黑胡椒粒(粉) 少許
  • 1 將小黃瓜對半切開再對半切(即1條切成4細條狀),再把中間易出水的芯切除。
  • 2 取一細小黃瓜條用肉片包捲。先在肉片前端抹上太白粉,再包捲住小黃瓜,末端再抹點太白粉以易粘合。
  • 3 熱油鍋後將小黃瓜捲末端收口處朝下排入鍋內,用小火煎。
  • 4 底面煎至上色時,再翻面續煎,煎到肉捲都呈金黃色並且熟後,撒上適量的鹽和黑胡椒即可夾起盛盤。
贊助
2015/05/30 發表 6,961 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣