鋼琴鍵巧克力燕麥穀類營養棒

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常常有人會誇葛瑞絲手藝好又巧,其實我真的會不好意思耶,因為有時候點心

其實真的沒有大家想像得那麼難啦!今天葛瑞絲就來教大家如何簡單又快速做出

美味也美麗的點心喔!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

美國穀類燕麥片 300克
白巧克力 150克
黑巧克力 150克
葡萄乾 適量
  • 1 將巧克力磚切成細碎狀的巧克力備用。
  • 2 隔水加熱,水溫不要超過50度。
  • 3 隔水加熱慢慢攪拌直到巧克力融化成沒有顆粒的液態狀即可
  • 4 將穀類燕麥片分成兩分(分量依據巧克力的量,我的白巧克力比較多些,穀類就多些)
  • 5 將燕麥片倒入融化的巧克力中快速拌勻
  • 6 相同動作製作白巧克力部分。
  • 7 烤盤上(或大容器都可以)平鋪上一張烘焙紙(預防沾黏),利用湯匙挖出攪拌好的巧克 力燕麥糊平舖整形好後,覆蓋上保鮮膜可以再利用手或工具將巧克力整形得更平整。
  • 8 放入冰箱冷藏一小時以上,用手指按壓可以測試,讓巧克力凝固變硬即可。
  • 9 取出後,撕開保鮮膜可以看到一整片的巧克力
  • 10 利用刀子把巧克力切成自己想要的形狀大小即可(邊緣不整齊的可以自己先吃掉
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小撇步

有詳細圖文解說版,可以到原文出處:
http://jackla39.pixnet.net/blog/post/424221476
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2015/05/28 發表 1,528 瀏覽

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