Blade Ling的家常食坊 114 食譜 195 粉絲 追蹤 雪里紅辣炒干丁 描述 鹹香辣口讓人白飯一碗接一碗,也是便當好搭檔!! 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 雪裡紅 適量 絞肉 少許 豆干 適量 步驟 辛香料:蒜末.辣椒末 調味料:鹽.糖.胡椒粉.酒.醬油少許 做法:1.雪菜洗淨脫鹽後擠乾水分切碎,豆干切小丁備用,乾鍋先把雪裡紅在鍋內干煸去除水分盛起備用,起油鍋爆香蒜末.辣椒末,下肉末炒香,下豆干丁煸香,下雪裡紅大火翻炒,下鹽.糖.嗆酒.醬油少許.胡椒粉,起鍋前下香油少許即可出鍋裝盤 小撇步 雪裡紅記得一定要泡水脫出鹽分才料理!! 3,446 瀏覽 2015/05/26 發表