雪里紅辣炒干丁

2015/05/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鹹香辣口讓人白飯一碗接一碗,也是便當好搭檔!!

食材 45 分鐘

雪裡紅 適量
絞肉 少許
豆干 適量
  • 1 辛香料:蒜末.辣椒末 調味料:鹽.糖.胡椒粉.酒.醬油少許 做法:1.雪菜洗淨脫鹽後擠乾水分切碎,豆干切小丁備用,乾鍋先把雪裡紅在鍋內干煸去除水分盛起備用,起油鍋爆香蒜末.辣椒末,下肉末炒香,下豆干丁煸香,下雪裡紅大火翻炒,下鹽.糖.嗆酒.醬油少許.胡椒粉,起鍋前下香油少許即可出鍋裝盤
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小撇步

雪裡紅記得一定要泡水脫出鹽分才料理!!

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