百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安萱下課後
29 食譜 479 粉絲

安萱下課後 法式小甜點 瑪德蓮蛋糕

安萱下課後 法式小甜點 瑪德蓮蛋糕

描述

媽媽我一口氣看了兩場二輪電影
出了電影院之後很開心可以好好享受一個人的電影時光
也希望小朋友下課有個美好的傍晚

烤了瑪德蓮蛋糕
之前住在法國的時候
很喜歡吃的小甜點
但很少在店裡買
幾乎我認識的法國媽媽都會做

也真得很簡單就是了

鮮奶油在台灣挺貴
又常常用不完
所以用的配方是沒有鮮奶油
完全使用牛奶 口感還不錯
又健康 呵呵

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 全蛋加糖混合(打到糖融化得差不多就可以了)

    全蛋加糖混合(打到糖融化得差不多就可以了)

  • 加麵粉 泡打粉 鹽 檸檬皮 拌勻

    加麵粉 泡打粉 鹽 檸檬皮 拌勻

  • 最後加入融化的奶油拌勻
烤箱預熱180度

    最後加入融化的奶油拌勻 烤箱預熱180度

  • 烤模先上一層奶油(我是用剛剛融化奶油剩下的)

    烤模先上一層奶油(我是用剛剛融化奶油剩下的)

  • 灑一點麵粉好脫模

    灑一點麵粉好脫模

  • 大概倒八分滿 如果全滿膨脹時會跟隔壁黏在一起喔

    大概倒八分滿 如果全滿膨脹時會跟隔壁黏在一起喔

  • 一半用原味 一半加了葡萄乾(先泡一下下水)

    一半用原味 一半加了葡萄乾(先泡一下下水)

  • 烤八到十分鐘 放涼 就可以脫模
這次加上葡萄乾味道還不錯
開心!

    烤八到十分鐘 放涼 就可以脫模 這次加上葡萄乾味道還不錯 開心!

小撇步

1. 葡萄乾先泡水 瀝乾 這樣烤的時候才不會太硬
2. 檸檬皮只要外層 不要裡面白色部分 會苦

更多法式家常甜點
可以到安宣下課後
https://www.facebook.com/pages/%E5%AE%89%E8%90%B1%E4%B8%8B%E8%AA%B2%E5%BE%8C-Girls-After-School/481506378670414

9,722 瀏覽
avatar
安萱下課後 29 食譜 479 粉絲

安安萱萱的課後生活(Girls after school) 兩個孩子的媽 是上班族 也是每天中午要準備便當送到學校 在工作與生活之中 找找樂子 學點新鮮事 喜歡料理的朋友 歡迎加入我的臉書喔 : 安萱下課後

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 3 則
default avatar

  • 郭嘉卉
    郭嘉卉

    烤箱要用幾度?

  • 是的 低筋麵粉 如果沒有 一般中筋麵粉也可以喔

  • 安潔
    安潔

    是低粉嗎~?

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 糖醋排骨 雞湯 粽子 馬鈴薯 排骨 雞蛋豆腐 炒麵 竹筍 雞胸肉 餅乾 南瓜 高麗菜 番茄炒蛋 打拋豬 香菇雞湯 小黃瓜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 家常菜 櫛瓜 三杯雞 鮭魚 玉米濃湯 花椰菜 番茄 地瓜 酸辣湯 滷肉 菠菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 金針菇 低脂高蛋白 茄子 糖葫蘆 麻婆豆腐 杏鮑菇 高麗菜飯 娃娃菜 白菜滷 瓜仔肉 四季豆 豆腐 雞肉 湯麵 炒飯 早餐