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『家常料理』蒜香干貝醬義大利麵

Name: 『家常料理』蒜香干貝醬義大利麵 by 粉粉的手做料理樂園
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: HIWAY澎湖海味干貝醬 兩大匙; 義大利麵 250G; 蒜頭 8顆; 橄欖油 適量

描述

將將..今天粉粉要來介紹好吃的干貝醬喔！
粉本人非常喜歡干貝醬，身為澎湖人的後代當然要來嘗嘗澎湖海味家的干貝醬試吃活動!
微微的辣度帶給餐點不同的感受。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

HIWAY澎湖海味干貝醬

兩大匙
義大利麵

250G
蒜頭

8顆
橄欖油

適量

步驟

簡單四樣材料就能端出好料理。真的是下雨天的好幫手
取一滾水，下義大利麵煮7分鐘 (喜歡軟爛口感的可以久一點)
7分鐘後撈起義大利麵拌些許橄欖油防止麵沾黏在一起
倒入干貝醬的油，下蒜頭爆香，將蒜頭煸到有點焦黃
加入剛剛煮好的義大利麵
再加入干貝醬攪拌均勻，讓義大麵稍微吸附一點干貝醬的風味就可以囉!!!
盛盤後就是香噴噴的蒜香干貝醬義大利麵，這道佳餚是粉粉曾經在義大利餐館吃過的經典義大利麵，有台式風味的感覺分享給大家~

小撇步

※取多一點干貝醬裡面的油，等一下直接用干貝醬的油爆香會更好吃喔
※義大利麵撈起後，要淋點橄欖油才不會全部沾黏再一起

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2015/05/23 發表

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『家常料理』蒜香干貝醬義大利麵

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