涼拌芝麻葉豆腐깻잎두부무침
前兩天買了一大盒的芝麻葉，順手作了幾道芝麻葉料理:)
昨天做了洋蔥芝麻葉煎餅和還有早上做的芝麻葉蛋捲，
今天要做第三道非常簡單快速的芝麻葉料理：涼拌芝麻葉豆腐。
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食材
芝麻葉
十片
豆腐
一塊
蒜頭
一瓣
芝麻油
半匙
白芝麻
少許
鹽巴
少許
醬油
半匙
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1 芝麻葉洗淨後，去掉梗、切段。蒜頭切末備用。 -
2 芝麻葉的大小任君選擇。
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3 之後將芝麻葉放入加入鹽巴的滾水川燙，三十秒就好不要太久喔。
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4 川燙好撈起冷水沖洗。
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5 隨後加入豆腐、蒜頭、醬油、芝麻油還有白芝麻。
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6 將所有食材攪拌均勻。
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7 簡單、快速又營養的涼拌芝麻葉豆腐깻잎두부무침就完成了！
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8 夏天是適合涼拌料理的季節~ 試試看這道味道清爽又充滿芝麻葉香的料理吧！
小撇步
芝麻葉川燙時三十秒以內就好~
不然顏色會變深、變黑喔~
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