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三色甜椒杯

三色甜椒杯

描述

兒子在去年十七歲生日時(2014)說:媽咪,今年不想要生日蛋糕,妳來想一點新意吧!於是我便想出這個甜椒杯,祝願他的人生時時都甜蜜美好!

35 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 甜椒洗淨,小心切開頂部,去除籽瓤,將甜椒杯內白色部份削掉,用冷開水沖淨,倒轉放在廚紙上滴乾水份,待用。

  • 將所有水果洗淨,除藍莓外其他全部去皮及切粒,紅蘋果切粒後浸淡鹽水防氧化變銹色,然後將水果粒放入大碗中拌勻,再包好放入雪櫃雪片刻,待用。

  • 最後,將水果粒從雪櫃取出,然後放入甜椒杯中至滿,再撒上藍莓作裝飾(或可灑上碎果仁),把乳酪裝好,到吃時各自沾上,即成!

小撇步

可用任何喜愛之水果。

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