三色甜椒杯
份量
3
人份
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1甜椒洗淨，小心切開頂部，去除籽瓤，將甜椒杯內白色部份削掉，用冷開水沖淨，倒轉放在廚紙上滴乾水份，待用。
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2將所有水果洗淨，除藍莓外其他全部去皮及切粒，紅蘋果切粒後浸淡鹽水防氧化變銹色，然後將水果粒放入大碗中拌勻，再包好放入雪櫃雪片刻，待用。
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3最後，將水果粒從雪櫃取出，然後放入甜椒杯中至滿，再撒上藍莓作裝飾（或可灑上碎果仁），把乳酪裝好，到吃時各自沾上，即成！
小撇步
可用任何喜愛之水果。
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