三色甜椒杯
三色甜椒杯
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兒子在去年十七歲生日時（2014）說：媽咪，今年不想要生日蛋糕，妳來想一點新意吧！於是我便想出這個甜椒杯，祝願他的人生時時都甜蜜美好！
份量
3
人份
食材
三色甜椒
三隻
乳酪（任何味道）
三杯
藍莓
一盒
火龍果
二個
紅蘋果
二個
杧果
二果
奇異果
二個
-
1甜椒洗淨，小心切開頂部，去除籽瓤，將甜椒杯內白色部份削掉，用冷開水沖淨，倒轉放在廚紙上滴乾水份，待用。
-
2將所有水果洗淨，除藍莓外其他全部去皮及切粒，紅蘋果切粒後浸淡鹽水防氧化變銹色，然後將水果粒放入大碗中拌勻，再包好放入雪櫃雪片刻，待用。
-
3最後，將水果粒從雪櫃取出，然後放入甜椒杯中至滿，再撒上藍莓作裝飾（或可灑上碎果仁），把乳酪裝好，到吃時各自沾上，即成！
小撇步
可用任何喜愛之水果。