【厚生廚房】絲瓜炒蛋 列印 傳送 分享 傳送 2,024 留言 0 有 6 人跟著做 最家常的料理~ 清甜可口， 加少許的鹽就能把絲瓜的甜份引出來， 多點蝦皮更提鮮，簡單又好吃。 食材 絲瓜 1條 雞蛋 3顆 蝦皮 適量 調味 鹽 適量 1 先把絲瓜洗淨削皮，對剖再切片。 雞蛋打散備用。 2 熱油鍋，放入蛋液炒散至7、8分熟盛起。 3 同油鍋再添少許油爆香蝦皮，再倒入絲瓜炒勻蓋上鍋蓋悶熟（鍋內太乾可以加些熱水）。 4 熟後加鹽調味再倒入散蛋炒勻即可。 贊助 2015/05/21 發表 3.9 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 絲瓜 (391) 全部分類 家鄉菜 蛋 (2042)
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