【厚生廚房】絲瓜炒蛋


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最家常的料理~
清甜可口,
加少許的鹽就能把絲瓜的甜份引出來,
多點蝦皮更提鮮,簡單又好吃。
關於厚生市集 https://goo.gl/2e6UP9

食材
絲瓜
1條
雞蛋
3顆
蝦皮
適量
調味
適量
  • 1
    先把絲瓜洗淨削皮,對剖再切片。 雞蛋打散備用。
  • 2
    熱油鍋,放入蛋液炒散至7、8分熟盛起。
  • 3
    同油鍋再添少許油爆香蝦皮,再倒入絲瓜炒勻蓋上鍋蓋悶熟(鍋內太乾可以加些熱水)。
  • 4
    熟後加鹽調味再倒入散蛋炒勻即可。
2015/05/21 發表 4.0 萬 瀏覽
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