【厚生廚房】絲瓜炒蛋

厚生市集
648 食譜 2 萬 粉絲

描述

最家常的料理~
清甜可口,
加少許的鹽就能把絲瓜的甜份引出來,
多點蝦皮更提鮮,簡單又好吃。
關於厚生市集 https://goo.gl/2e6UP9

食材

1條
3顆
適量
調味
適量

步驟

  • 先把絲瓜洗淨削皮,對剖再切片。 雞蛋打散備用。

  • 熱油鍋,放入蛋液炒散至7、8分熟盛起。

  • 同油鍋再添少許油爆香蝦皮,再倒入絲瓜炒勻蓋上鍋蓋悶熟(鍋內太乾可以加些熱水)。

  • 熟後加鹽調味再倒入散蛋炒勻即可。

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厚生市集 648 食譜 2 萬 粉絲

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