香蒜白酒蛤蠣義大利麵【蒜風味油好食尚】
清炒的義大利麵，最能吃出食材的原味，由蒜油香氣帶出蛤蠣帶出來的鮮甜湯汁，加上開胃的微辣口感，清爽的健康滋味讓人口齒留香！
在家吃健康，健康在家吃！蒜出你的時尚指數
>>>https://pr.icook.tw/tomax
食材
義大利麵
200g
蛤蠣
8顆
紅甜椒
1/4顆
黃甜椒
1/4顆
雞高湯
100cc
白酒
10cc
小磨坊-蒜風味油
5cc
小磨坊-羅勒葉
1g
乾辣椒
4根
-
1 蛤蠣泡鹽水吐沙，紅、黃甜椒洗淨切絲備用。
-
2 水煮開後放入義大利麵煮熟備用。
-
3 熱鍋加入蒜風味油，先將蛤蠣稍炒約1分鐘，再加入乾辣椒及紅、黃甜椒略炒。
-
4 淋上白酒稍微燒過後加入雞高湯煮滾。
-
5 加入義大利麵及灑上羅勒葉煮至醬汁滾，即可盛盤。
小撇步
1.加入白酒可讓蛤蠣更快熟。
2.蒜風味油取代蒜頭增加香氣。
◎更多食譜請上小磨坊官網www.tomax.com.tw
討論共 0 則