涼拌小黃瓜
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甜甜酸酸的開胃菜!!
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
小黃瓜
4條
蒜頭
5辦
蒜苗
1/6
辣椒
1/6
醋
5~7匙
糖
5~10匙
鹽
2~3匙
-
1小黃瓜切成一段一段並用刀拍碎,將鹽攪拌均勻,放置2個鐘頭 -
2把湯汁瀝乾,加入蒜末,蒜苗切絲,辣椒切絲
-
3將醋倒到可以淹滿小黃瓜的高度,加入糖開始調味
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4攪拌均勻之後用保鮮膜包好,冰入冰箱,待4~5個小時,即可食用喔!!建議甜一點比較好吃喔!!
