涼拌小黃瓜

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甜甜酸酸的開胃菜!!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

小黃瓜 4條
蒜頭 5辦
蒜苗 1/6
辣椒 1/6
5~7匙
5~10匙
2~3匙
  • 1小黃瓜切成一段一段並用刀拍碎,將鹽攪拌均勻,放置2個鐘頭
  • 2把湯汁瀝乾,加入蒜末,蒜苗切絲,辣椒切絲
  • 3將醋倒到可以淹滿小黃瓜的高度,加入糖開始調味
  • 4攪拌均勻之後用保鮮膜包好,冰入冰箱,待4~5個小時,即可食用喔!!建議甜一點比較好吃喔!!
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2015/05/19 發表 1.2 萬 瀏覽

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