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真妮4(Jennifer)
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肉燉皇帝豆

肉燉皇帝豆

描述

吃飯皇帝大,那吃皇帝豆還能再比皇帝更大嗎!?

228 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用水沖淨皇帝豆

    用水沖淨皇帝豆

  • 夾心肉切塊狀,薑用刀背拍散

    夾心肉切塊狀,用刀背拍散

  • 肉塊先川燙去掉雜質,清洗後重新換水加入薑片以外鍋一杯水先入電鍋蒸。

    肉塊先川燙去掉雜質,清洗後重新換水加入片以外鍋一杯水先入電鍋蒸。

  • 電鍋跳起後續加入生的皇帝豆,外鍋再加入半杯水續蒸至熟 (可加入米酒提增香氣和甜度)

    電鍋跳起後續加入生的皇帝豆,外鍋再加入半杯水續蒸至熟 (可加入米酒提增香氣和甜度)

小撇步

前後一杯半兩次蒸煮的時間是肉塊入口綿嫩的功臣喔

真妮4的隨意料理小撇步都在這裡
http://a221740.pixnet.net/blog/post/196001583

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真妮4(Jennifer) 167 食譜 669 粉絲

邀稿信箱 mail: [email protected] 不當黃臉婆的真妮4邀您一起來享樂燴生活~~煮飯●吃飯●七桃●妝水水

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