肉燥芋香鳥巢麵【小七古早味大變身】

76 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

很喜歡芋頭加上肉燥所散發出來的香氣,吃起來有種『樸實』的感覺。
將意麵先塑形油炸過做成容器形狀,上面再堆疊肉燥芋頭及杏鮑菇,整體吃起來口感層次豐富,有麵的酥脆、芋頭的鬆軟及杏鮑菇的Q彈,每口都有濃濃的肉燥香。
而且以造型來說是可以上宴客桌的菜餚呢。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

7-ELEVEN乾意麵 1盒
芋頭 1/2顆
杏鮑菇 1小根
芫荽(非必要) 少許
辣椒(非必要) 少許
油(油炸) 適量
  • 1 食材大集合。醬油視個人口味決定是否加入。
  • 2 古早意麵內容物。
  • 3 芋頭及杏鮑菇切小丁;內附的滷蛋也切成小丁。
  • 4 將肉燥及韭菜取出備用。
  • 5 取適當量的意麵(看要做大尺寸還是小尺寸),放在兩個勺子中間,放入油鍋炸。
  • 6 呈金黃色就可以了。
  • 7 芋頭丁及杏鮑菇丁一樣油炸瀝乾後放入平底鍋,混合肉燥醬加熱,均勻沾附肉燥醬快起鍋時再放入滷蛋丁,一樣混合均勻。
  • 8 將炸好的意麵當容器,中間放入餡料,再以芫荽及辣椒裝飾。
贊助

小撇步

更多精選美味 >>http://www.7-11.com.tw/711/16-Cuisine/index.asp#p1
看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/3epH5q
麵穿越 不思議! 懸賞古早味麵食變身王,快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/7-11/noodles

2015/05/18 發表 1,884 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣