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阿泡
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薯泥奶油焗白菜

薯泥奶油焗白菜

描述

用馬鈴薯取代麵粉增加濃稠度一樣好吃喔!!

126 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

薯泥
調味料
食材

步驟

  • 馬鈴薯切丁蒸熟加入少許水與奶油鹽巴、香料等打成泥備用。

  • 熱鍋放奶油30g,將火腿、蘑菇下鍋炒香放入豌豆高麗菜翻炒,灑入少許鹽巴跟糖調味後蓋鍋悶30秒左右。

  • 倒入牛奶50cc悶鍋到煮沸。

  • 將起司絲碎,把鍋中材料移至瓷盤中,並把起司碎用材料蓋住,再將乳酪絲平均灑在食材上,放烤箱烤10min

  • 焗烤過程要注意不要讓高麗菜烤焦,等乳酪絲以烤出微焦即可上菜。

小撇步

配料可以隨自己喜好更改,牛奶建議選低脂配方,減少熱量攝取。

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