芝麻法國球❤
芝麻法國球❤
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食材
高筋麵粉
150g
速發酵母
2g
糖
12g
鹽
2g
水
80ml
油
5~10g
配料
芝麻
10g
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1乾料依序混合後 加入水和油 -
2加入芝麻揉成糰
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3室溫發酵1小時
-
4分割後 第2次發酵1小時
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5200℃烤20~30分鐘 即完成
