Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 鯛魚排佐千島醬 描述 處理好的鯛魚片、無刺,用它來做酥炸魚排,肉嫩皮香,可隨個人喜好搭配任何沾醬,風味都不減! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/284925526 99 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯛魚 2大片 米酒 1匙 塩 少許 醬油 1匙 胡椒粉 少許 薑 少許 麵粉 1大匙 蛋 1個 麵包粉 1/2碗 千島醬 酌量 步驟 鯛魚切小片(隨意或大片不切也行) 米酒、塩、醬油、胡椒粉、薑末略醃 酥炸三步驟:麵粉>蛋>麵包粉(稍微按壓裹住) 油炸或半油煎 千島醬佐味(任何醬料或椒塩亦可) 4,582 瀏覽 2015/05/15 發表