鯛魚排佐千島醬

2015/05/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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處理好的鯛魚片、無刺,用它來做酥炸魚排,肉嫩皮香,可隨個人喜好搭配任何沾醬,風味都不減!
部落格:
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食材

鯛魚 2大片
米酒 1匙
少許
醬油 1匙
胡椒粉 少許
少許
麵粉 1大匙
1個
麵包粉 1/2碗
千島醬 酌量
  • 1 鯛魚切小片(隨意或大片不切也行)
  • 2 米酒、塩、醬油、胡椒粉、薑末略醃
  • 3 酥炸三步驟:麵粉>蛋>麵包粉(稍微按壓裹住) 油炸或半油煎
  • 4 千島醬佐味(任何醬料或椒塩亦可)
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