土豆雪耳燉肉
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1叁層肉切片，洋蔥、土豆、紅蘿蔔、去皮切塊，雪耳泡軟，撕成小朵狀。 -
2叁層肉不放油先炒香，炒到出油成金黃色。
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3放入洋蔥炒出香味後放入紅蘿蔔，土豆、雪耳，翻炒，加入米酒，冰糖，醬油，味霖。放入2杯的開水。煮滾後熄火。
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4將炒好的料裝入電鍋
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5電鍋外鍋放入1杯半的水，按下開關悶煮。
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6來碗熱騰騰白飯鋪上煮好的土豆燉飯配上蔬菜。美味料理輕鬆上桌。
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