土豆雪耳燉肉

29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

土豆燉肉在日本是ㄧ道媽媽家常菜。我添加了雪耳,增添口感。雪耳吸收了湯汁。搭配著肉吃減少油膩感。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

叁層肉 200克
雪耳(乾) 10克
土豆 200克
洋蔥 100克
紅蘿蔔 80克
醬油 1T
1T
冰糖 10克
味淋 10克
開水 2杯
  • 1 叁層肉切片,洋蔥、土豆、紅蘿蔔、去皮切塊,雪耳泡軟,撕成小朵狀。
  • 2 叁層肉不放油先炒香,炒到出油成金黃色。
  • 3 放入洋蔥炒出香味後放入紅蘿蔔,土豆、雪耳,翻炒,加入米酒,冰糖,醬油,味霖。放入2杯的開水。煮滾後熄火。
  • 4 將炒好的料裝入電鍋
  • 5 電鍋外鍋放入1杯半的水,按下開關悶煮。
  • 6 來碗熱騰騰白飯鋪上煮好的土豆燉飯配上蔬菜。美味料理輕鬆上桌。
贊助
2015/05/14 發表 861 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣