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陳品翰
3 食譜 2 粉絲

雪白菇雞肉燉飯

雪白菇雞肉燉飯

描述

想吃燉飯但又嫌麻煩嗎?
只要用電子鍋就能夠輕鬆做出好吃的燉飯囉

149 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蔥綠、蔥白切花。
蒜仁、雪白菇切碎。
雞胸肉切丁。

    綠、白切花。 仁、雪白菇切碎。 雞胸肉切丁。

  • 熱鍋,加入無鹽奶油,攪拌到奶油融化為止。

    熱鍋,加入無鹽奶油,攪拌到奶油融化為止。

  • 依序放入蒜仁、蔥白、雞肉、雪白菇攪拌,直到奶油的味道出來後,撒上適量黑胡椒調味,再次攪拌。

    依序放入仁、白、雞肉、雪白菇攪拌,直到奶油的味道出來後,撒上適量黑胡椒調味,再次攪拌。

  • 以電子鍋內鍋將米洗好後,放入剛才做好的「奶油白菇」。

    以電子鍋內鍋將米洗好後,放入剛才做好的「奶油白菇」。

  • 加入雞高湯(我是用康寶雞湯塊)後,攪拌均勻。
放入電子鍋,按下煮飯開關。

    加入雞高湯(我是用康寶雞湯塊)後,攪拌均勻。 放入電子鍋,按下煮飯開關。

  • 在開關跳起時,趁熱加入蔥綠和撕碎的起司片,攪拌均勻,使起司融化。

    在開關跳起時,趁熱加入綠和撕碎的起司片,攪拌均勻,使起司融化。

  • 裝盤,撒上義大利香料。

    裝盤,撒上義大利香料。

小撇步

如果想吃乾一點的燉飯,雞湯的量就要少一點,反之就多一點呦。
也可以將雞肉換成茄汁鯖魚罐頭,有另一種滿滿的海鮮滋味喔~~也很好吃

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