陳品翰 3 食譜 2 粉絲 追蹤 雪白菇雞肉燉飯 描述 想吃燉飯但又嫌麻煩嗎? 只要用電子鍋就能夠輕鬆做出好吃的燉飯囉 #家常菜 #米食 #燉飯 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 糙米 100ml 白米 100ml 雞高湯 250ml 蔥花 1枝 蒜仁 6個 雪白菇 半包 雞胸肉 200g 芝司樂低脂起司 1片 無鹽奶油 1小匙 黑胡椒粒 適量 義大利香料 適量 步驟 蔥綠、蔥白切花。 蒜仁、雪白菇切碎。 雞胸肉切丁。 熱鍋,加入無鹽奶油,攪拌到奶油融化為止。 依序放入蒜仁、蔥白、雞肉、雪白菇攪拌,直到奶油的味道出來後,撒上適量黑胡椒調味,再次攪拌。 以電子鍋內鍋將米洗好後,放入剛才做好的「奶油白菇」。 加入雞高湯(我是用康寶雞湯塊)後,攪拌均勻。 放入電子鍋,按下煮飯開關。 在開關跳起時,趁熱加入蔥綠和撕碎的起司片,攪拌均勻,使起司融化。 裝盤,撒上義大利香料。 小撇步 如果想吃乾一點的燉飯,雞湯的量就要少一點,反之就多一點呦。 也可以將雞肉換成茄汁鯖魚罐頭,有另一種滿滿的海鮮滋味喔~~也很好吃 5,397 瀏覽 2015/05/12 發表