新鮮橘子片
做甜點時總會用到水果
如果不想用罐頭水果
新鮮水果該如何處理才會看起來精緻又特別呢?
趕緊動手來試試看~
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食材
新鮮橘子
1顆
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1 橘子洗淨外皮後將上半部切除 -
2 將橘子翻面後把底部也切除掉
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3 然後將橘子四周的皮慢慢切除
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4 切除橘子皮時記得將白色的膜切除即可
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5 橘子皮切乾淨後會發現果肉間有薄薄的薄膜
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6 接下來就要順著薄膜間切開,切兩刀後呈現V字形,果肉就順利切下來了~ 然後重複著樣的動作,直到切完最後一片果肉!!
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7 切好的果肉就可以拿來做甜點的裝飾...
小撇步
切果肉時可以使用小一點的水果刀,會比較好使力,也比較安全~
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