新鮮橘子片

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做甜點時總會用到水果
如果不想用罐頭水果
新鮮水果該如何處理才會看起來精緻又特別呢?
趕緊動手來試試看~

歡迎一起來聊天~
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份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

新鮮橘子 1顆
  • 1橘子洗淨外皮後將上半部切除
  • 2將橘子翻面後把底部也切除掉
  • 3然後將橘子四周的皮慢慢切除
  • 4切除橘子皮時記得將白色的膜切除即可
  • 5橘子皮切乾淨後會發現果肉間有薄薄的薄膜
  • 6接下來就要順著薄膜間切開,切兩刀後呈現V字形,果肉就順利切下來了~ 然後重複著樣的動作,直到切完最後一片果肉!!
  • 7切好的果肉就可以拿來做甜點的裝飾...
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小撇步

切果肉時可以使用小一點的水果刀,會比較好使力,也比較安全~

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2015/05/12 發表 2,167 瀏覽

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