咖哩雞燉飯

2015/05/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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忙碌的家庭主婦總是要偷些時間,做些簡單美味又營養的料理。咖哩燉雞飯簡單易做,少油煙。

食材 (2 人份 30 分鐘

雞柳 170克
白米 150克
香菇 30克
杏鮑菇 30克
紅黃小番茄 100克
洋蔥 50克
薑末 10克
泰國黃咖哩 20克
青紫蘇葉 2片
1/4t
米酒 5CC
醬油 1t
150CC
  • 1 將雞柳切小塊
  • 2 將薑切末
  • 3 將洋蔥、杏鮑菇、香菇、紅黃番茄切丁
  • 4 放入少許橄欖油將洋蔥番茄薑末先炒香
  • 5 加入10克黃咖哩粉
  • 6 加入菇類雞肉拌炒
  • 7 米洗淨,加入150CC的水加入10克咖哩粉
  • 8 加入拌炒好的料,電鍋外鍋放1.5杯的水。
  • 9 電鍋的米飯熟後,取ㄧ碗公裝滿飯,取ㄧ盤子放入1片青紫蘇葉米飯倒扣成型。好吃的咖哩雞燉飯美味上桌
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