回鍋肉

2015/05/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不敢吃太肥的話可把三層肉改後腿肉

食材

三層肉 一斤
兩條
蒜末 少許
醬油 少許
  • 1 三層肉切片,油鍋熱後放入三層肉下去炒
  • 2 逼出三層肉的肉煎至兩面焦黃"恰恰"
  • 3 兩面焦黃後再放入蒜末下去拌炒,再放入醬油一起炒
  • 4 炒至鍋內變乾肉均勻沾上醬油,在放入蔥段拌炒幾下即可
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