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雞里脊肉甜椒飯糰—原來副食品這麼好做!

雞里脊肉甜椒飯糰—原來副食品這麼好做!

描述

這道副食品是寶寶可用手拿著吃的小飯糰,有蛋白質豐富的雞肉和維生素含量高的甜椒,再加上麻油的香氣,美味與營養兼具。

食譜出自《原來副食品這麼好做!:201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫》
www.books.com.tw/products/0010672214

286 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉去皮、去脂後,用牛奶浸泡10分鐘,去除腥味。

    雞肉去皮、去脂後,用牛奶浸泡10分鐘,去除腥味。

  • 將處理過的雞肉切成5公釐大小的丁狀,並撒上少許鹽提味。

    將處理過的雞肉切成5公釐大小的丁狀,並撒上少許鹽提味。

  • 蘑菇去除根部、去皮後,切成3公釐大小。

    蘑菇去除根部、去皮後,切成3公釐大小。

  • 甜椒去籽後,切碎成3公釐大小。

    甜椒去籽後,切碎成3公釐大小。

  • 在平底鍋裡倒入少許植物油加熱,放進調味過的雞肉翻炒,直到三分之二的雞肉變熟。

    在平底鍋裡倒入少許植物油加熱,放進調味過的雞肉翻炒,直到三分之二的雞肉變熟。

  • 將甜椒、蘑菇、少許的鹽放入(5)中,一起拌炒到完全熟透為止。

    甜椒蘑菇、少許的鹽放入(5)中,一起拌炒到完全熟透為止。

  • 將軟飯和(6)、麻油放進碗裡攪拌。

    將軟飯和(6)、麻油放進碗裡攪拌。

  • 取出適量的飯,捏成圓形飯糰,即完成。

    取出適量的飯,捏成圓形飯糰,即完成。

小撇步

寶寶滿12個月以後,已經長出臼齒,這表示可以開始食用固體食物了。
寶寶的營養來源以副食品為主,並逐步停止母乳或配方奶。因此,應給予寶寶足夠的副食品,才能攝取充足的營養。可以用各種料理方式做成不同的飯料理,引導寶寶習慣吃飯。

食譜出自《原來副食品這麼好做!:201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫》
www.books.com.tw/products/0010672214

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