雞里脊肉甜椒飯糰—原來副食品這麼好做!


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這道副食品是寶寶可用手拿著吃的小飯糰,有蛋白質豐富的雞肉和維生素含量高的甜椒,再加上麻油的香氣,美味與營養兼具。

食譜出自《原來副食品這麼好做!:201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫》
www.books.com.tw/products/0010672214

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
軟飯
100克
雞里脊肉
50克
甜椒
20克
蘑菇
1顆
麻油
1小匙
植物油
少許
少許
  • 1
    雞肉去皮、去脂後,用牛奶浸泡10分鐘,去除腥味。
  • 2
    將處理過的雞肉切成5公釐大小的丁狀,並撒上少許鹽提味。
  • 3
    蘑菇去除根部、去皮後,切成3公釐大小。
  • 4
    甜椒去籽後,切碎成3公釐大小。
  • 5
    在平底鍋裡倒入少許植物油加熱,放進調味過的雞肉翻炒,直到三分之二的雞肉變熟。
  • 6
    將甜椒、蘑菇、少許的鹽放入(5)中,一起拌炒到完全熟透為止。
  • 7
    將軟飯和(6)、麻油放進碗裡攪拌。
  • 8
    取出適量的飯,捏成圓形飯糰,即完成。
小撇步

寶寶滿12個月以後,已經長出臼齒,這表示可以開始食用固體食物了。
寶寶的營養來源以副食品為主,並逐步停止母乳或配方奶。因此,應給予寶寶足夠的副食品,才能攝取充足的營養。可以用各種料理方式做成不同的飯料理,引導寶寶習慣吃飯。

食譜出自《原來副食品這麼好做!:201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫》
www.books.com.tw/products/0010672214

2015/05/05 發表 5,618 瀏覽
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