雞里脊肉甜椒飯糰—原來副食品這麼好做！
這道副食品是寶寶可用手拿著吃的小飯糰，有蛋白質豐富的雞肉和維生素含量高的甜椒，再加上麻油的香氣，美味與營養兼具。
食譜出自《原來副食品這麼好做！：201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫》
www.books.com.tw/products/0010672214
食材
軟飯
100克
雞里脊肉
50克
甜椒
20克
蘑菇
1顆
麻油
1小匙
植物油
少許
鹽
少許
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1雞肉去皮、去脂後，用牛奶浸泡10分鐘，去除腥味。 -
2將處理過的雞肉切成5公釐大小的丁狀，並撒上少許鹽提味。
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3蘑菇去除根部、去皮後，切成3公釐大小。
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4甜椒去籽後，切碎成3公釐大小。
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5在平底鍋裡倒入少許植物油加熱，放進調味過的雞肉翻炒，直到三分之二的雞肉變熟。
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6將甜椒、蘑菇、少許的鹽放入(5)中，一起拌炒到完全熟透為止。
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7將軟飯和(6)、麻油放進碗裡攪拌。
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8取出適量的飯，捏成圓形飯糰，即完成。
小撇步
寶寶滿12個月以後，已經長出臼齒，這表示可以開始食用固體食物了。
寶寶的營養來源以副食品為主，並逐步停止母乳或配方奶。因此，應給予寶寶足夠的副食品，才能攝取充足的營養。可以用各種料理方式做成不同的飯料理，引導寶寶習慣吃飯。
食譜出自《原來副食品這麼好做！：201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫》
www.books.com.tw/products/0010672214
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