簡易韓式石鍋拌飯

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不用食鍋也可以做出有鍋巴的韓式石鍋拌飯唷~
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食材

馬鈴薯 半顆
甜椒 半顆
玉米 適量
洋蔥 半顆
菇菇 適量
牛肉 適量
白飯 2碗量
雞蛋 2顆
  • 1 將馬鈴薯 甜椒 洋蔥 喜紅菇切塊放進蒸鍋裡 加入奶油,少許鹽,水 水量要淹過食材 再放入玉米 開始蒸約一杯水的量(大同電鍋)
  • 2 另外取一平底鍋, 牛肉加上奶油,蒜頭炒香後備用 接著煎2顆荷包蛋備用 最後用平底鍋煎蒸熟的米飯 直到有鍋巴為止
  • 3 白米飯成盤後加入蒸好的 馬鈴薯 甜椒 洋蔥 玉米 喜紅菇 再放再炒香的牛肉 蓋上一顆荷包蛋 加上燙過的韓式辣醬
  • 4 即可完成香噴噴的韓式石鍋拌飯
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小撇步

煎白飯的時候,平底鍋一定要有油,不然會黏鍋喔!

2015/05/04 發表 4,475 瀏覽

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