白菜雞絲米粉湯[統一調合米粉]
![白菜雞絲米粉湯[統一調合米粉]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/108898/large_fa0f88c023d656ec.jpg)
帶有滿滿白菜和香菇湯頭的米粉，搭配清爽的雞肉絲一起吃，深夜時分有點餓，最適合這種方便的一鍋到底料理了。好吃又能有飽足感，美味更是滿點!!
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食材
雞肉絲
150g
大白菜絲
200g
紅蘿蔔絲
15g
統一調合米粉
1包
統一調合米粉內附調理油蔥包
1包
統一調合米粉內附調味包
1包
乾香菇
4朵
蒜頭酥
1茶匙
白胡椒
適量
醃漬料
醬油
1大匙
米酒
1茶匙
香油
1茶匙
白胡椒
適量
太白粉
1/2茶匙
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1 主材料備齊。香菇泡熱水備用。 -
2 將泡軟的香菇切絲(香菇水預留)，醃漬料加入雞絲中抓勻。
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3 取一只小湯鍋將大白菜絲、香菇絲及紅蘿蔔絲放入後加水約300ml 及泡香菇水約100ml，煮滾後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。
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4 將醃漬好的雞肉絲、統一調合米粉及內附調理油蔥包與調味粉包都放入鍋中。
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5 煮到雞肉絲顏色轉白時再輕輕撥開肉絲和米粉混合，並將蒜頭酥放入，煮滾後即可起鍋。統一調合米粉由於米粉本身比較細，很容易便能吸附湯汁喔~~
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6 最後再撒上些許蔥末點綴，含有飽滿白菜和香菇湯頭的米粉，帶著一股甘甜又清爽的風味，搭配不油膩的雞肉絲一起吃，在深夜有點餓時最適合這種一鍋到底的方便料理了，好吃又能有飽足感，輕鬆就能變出的美味更是滿點:)
![將泡軟的香菇切絲(香菇水預留)，[醃漬料]加入雞絲中抓勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/490543/large_70842d5aa7d77b24.jpg)
小撇步
建議起鍋前加一匙「統一肉燥風味醬」，肉燥香味更濃郁喔！
家家必備，幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
用米粉做出簡單輕鬆的料理 http://goo.gl/aF1kpx
※本篇食譜與統一調合米粉合作※
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