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白菜雞絲米粉湯[統一調合米粉]

白菜雞絲米粉湯[統一調合米粉]

描述

帶有滿滿白菜和香菇湯頭的米粉,搭配清爽的雞肉絲一起吃,深夜時分有點餓,最適合這種方便的一鍋到底料理了。好吃又能有飽足感,美味更是滿點!!
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
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時間

15 分鐘

步驟

  • 主材料備齊。香菇泡熱水備用。

    主材料備齊。香菇泡熱水備用。

  • 將泡軟的香菇切絲(香菇水預留),[醃漬料]加入雞絲中抓勻。

    將泡軟的香菇切絲(香菇水預留),醃漬料加入雞絲中抓勻。

  • 取一只小湯鍋將大白菜絲、香菇絲及紅蘿蔔絲放入後加水約300ml 及泡香菇水約100ml,煮滾後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。

    取一只小湯鍋將大白菜絲、香菇絲及紅蘿蔔絲放入後加水約300ml 及泡香菇水約100ml,煮滾後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。

  • 將醃漬好的雞肉絲、統一調合米粉及內附調理油蔥包與調味粉包都放入鍋中。

    將醃漬好的雞肉絲、統一調合米粉及內附調理油包與調味粉包都放入鍋中。

  • 煮到雞肉絲顏色轉白時再輕輕撥開肉絲和米粉混合,並將蒜頭酥放入,煮滾後即可起鍋。統一調合米粉由於米粉本身比較細,很容易便能吸附湯汁喔~~

    煮到雞肉絲顏色轉白時再輕輕撥開肉絲和米粉混合,並將頭酥放入,煮滾後即可起鍋。統一調合米粉由於米粉本身比較細,很容易便能吸附湯汁喔~~

  • 最後再撒上些許蔥末點綴,含有飽滿白菜和香菇湯頭的米粉,帶著一股甘甜又清爽的風味,搭配不油膩的雞肉絲一起吃,在深夜有點餓時最適合這種一鍋到底的方便料理了,好吃又能有飽足感,輕鬆就能變出的美味更是滿點:)

    最後再撒上些許末點綴,含有飽滿白菜和香菇湯頭的米粉,帶著一股甘甜又清爽的風味,搭配不油膩的雞肉絲一起吃,在深夜有點餓時最適合這種一鍋到底的方便料理了,好吃又能有飽足感,輕鬆就能變出的美味更是滿點:)

小撇步

建議起鍋前加一匙「統一肉燥風味醬」,肉燥香味更濃郁喔!
家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
用米粉做出簡單輕鬆的料理 http://goo.gl/aF1kpx
※本篇食譜與統一調合米粉合作※

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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