肉燥咖哩&青醬熱狗麵包[統一肉燥風味醬]

2015/06/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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沒想到肉燥與咖哩和青醬那麼搭,簡單利用酥皮和統一肉燥風味醬可以做出風味十足的丹麥麵包,肉燥香帶出懷念的古早味

食材 (2 人份 20 分鐘

起酥皮 5片
統一肉燥風味醬 3小匙
青醬 2小匙
咖哩粉 2小匙
熱狗 1條
馬鈴薯 1顆
雞蛋 1顆
  • 1 馬鈴薯去皮切丁用冷水加熱煮到剛剛好熟,可用牙籤刺穿程度即可
  • 2 取一平底鍋加兩匙統一肉燥風味醬加熱,放入煮熟馬鈴薯炒香
  • 3 再加入咖喱粉拌炒
  • 4 酥皮退冰後兩片酥皮疊起中間用蛋汁粘合,將酥皮折成三角形沿著兩側切下保留1公分距離,頂點不要切斷
  • 5 攤開酥皮
  • 6 將酥皮邊框交叉摺疊
  • 7 放上炒好的咖哩馬鈴薯塊
  • 8 接著做青醬熱狗麵包,將青醬加入1匙統一肉燥風味醬混合均勻
  • 9 再把退冰後的酥皮兩片疊起,中間用蛋汁粘合,塗上步驟8的醬汁放上熱狗再捲起酥皮
  • 10 將步驟7和步驟9麵包塗上蛋汁放入約200度烤箱烘烤約12分鐘表面呈現金黃色就完成了
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小撇步

家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
※本篇食譜與統一肉燥風味醬合作※

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