塔香茄子
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食材
茄子
3條
辣味肉醬
1罐
九層塔
適量
米酒
少許
蠔油
適量
糖
少許
太白粉
適量
蒜末
少許
-
1茄子切片先過油{稍微炸過}備用
-
2蒜末爆香加入辣味肉醬翻炒
-
3再將茄子加入.將蠔油.糖加入翻炒
-
4起鍋前加入少許米酒跟九層塔最後勾芡即可
