草莓卡士達Dutch baby荷蘭鬆餅

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周末假期就用這個可愛又澎澎的咖啡店甜點一起度過吧:)

不用外出在家就能享用啦~~草莓卡士達Dutch baby荷蘭鬆餅^^
外表澎澎的模樣是不是很討喜可愛呢^^?

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MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

雞蛋 2顆
砂糖 2大匙
牛奶 125cc
低筋麵粉 125g
1/4小匙
香草精 1小匙
卡士達醬 適量
草莓碎粒 少許
糖粉 少許
  • 1 先將雞蛋和糖混和拌勻~
  • 2 接著倒入麵粉.鹽和香草精~~
  • 3 拌勻後放入冰箱冷藏約半小時!!
  • 4 快半小時的時候將鑄鐵小鍋放入準備預熱210度的烤箱一起烤~
  • 5 預熱完後將各放一小塊奶油在小鍋中~~
  • 6 奶油溶化後倒入麵糊約八分滿!!! 接著放入烤箱烤約15分鐘~~~
  • 7 烤完後鋪上卡士達醬,撒上草莓碎粒及糖粉即完成:)
  • 8 草莓卡士達Dutch baby荷蘭鬆餅上桌!!! 在家就有咖啡店甜點啦!! 在泡杯咖啡拿鐵一起享用~~~
  • 9 也可以淋上甜蜜蜜的蜂蜜唷^^
  • 10 這荷蘭鬆餅是不是很可愛呀^^' 澎澎的好好笑>///
  • 11 在烤箱外頭看著它膨脹的樣子很令人期待呢!!! 至於口感可是令人滿意唷~~~ 酥脆又鬆軟但是吃起來卻很札實~~滿滿的奶油雞蛋香氣在嘴裡化開!! 不管是沾著卡士達醬還是蜂蜜都好好吃唷~~
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小撇步

卡士達醬這裡有做法唷 :)
http://icook.tw/recipes/102427

2015/05/02 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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牛奶在卡士達醬裡吧

2 年前
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加在麵粉裡吧

2 年前
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牛奶125cc...
看了三遍,沒看到什麼時候加入..?!

2 年前
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請問從烤箱取出為何會整個扁掉?

2 年前
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需要戴手套拿噢⋯不然會燙傷!

2 年前
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手把耐熱嗎?

2 年前