涼拌木耳『維力炸醬』
木耳可補氣生血,抑制血小板凝集,改善高血壓,降低膽固醇,搭配五穀豆和維力炸醬等調味,養生的膳食纖維當早餐營養又健康,養顏美容消脂又有飽足感,維力炸醬不論是煎,拌,蒸,炒是我料理的好搭檔
食材
木耳
3大朵
五穀豆
半杯
維力炸醬
1小匙
紅麴醬
1小匙
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1 準備食材,將乾木耳,五穀豆前一晚加水,泡6-8小時,再放入電鍋蒸熟 -
2 加入維力炸醬及紅麴醬調味拌勻
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3 裝盤即可上桌,養生的膳食纖維當早餐營養又健康,養顏美容消脂又有飽足感,維力炸醬不論是煎,拌,蒸,炒是我料理的好搭檔
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4 我搭配自製的水晶餃當早餐,豐盛營養的一天喔,水晶餃製作參照 http://icook.tw/recipes/108164
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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五穀粽合豆,可自行調配,我加了黑豆,紅豆,黃豆,雪蓮子,小米,薏仁,花豆,燕麥粒
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