超簡單海鮮披薩『維力炸醬』

甜姐兒玩廚藝
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描述

有點嘴饞有點餓,用很簡單的方式短短的時間,就能完成的點心!用炸醬當底鋪上喜歡的海鮮料及濃郁的起司,料多味美的薄皮pizza就完成了,出乎意料的好吃呦~
使用維力炸醬來調味,老字號百吃不厭的風味,不論蒸、炒、滷、沾、拌、煎,都能讓料理美味加分~
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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
1/4個
1隻(小)
15隻
2大匙
適量
墨西哥餅皮
0.5小匙
170cc
3大匙

步驟

  • 花椰菜切小朵、甜椒切大丁,花枝切圈後和蝦仁稍燙備用。

    花椰菜切小朵、甜椒切大丁,花枝切圈後和蝦仁稍燙備用。

  • 墨西哥餅皮可買現成或自製,製作方法如下:取一鋼盆放入中筋麵粉250g、鹽0.5小匙,再加入冷水170cc和橄欖油3大匙拌成團,麵團放在桌面上揉3分鐘後,蓋上保鮮膜鬆弛(約10分鐘),將麵團分成適量等分,再桿成圓形,用中小火烙(不放油)至兩面出現金黃即可。一次做多一點放冷凍,取用時再回鍋稍煎回温。

  • 取一餅皮抺上維力炸醬(可視個人口味增減),邊邊留1.5cm空隙

    取一餅皮抺上維力炸醬(可視個人口味增減),邊邊留1.5cm空隙

  • 鋪上起司絲

    鋪上起司絲

  • 再鋪上花椰菜、甜椒、花枝和蝦仁

    再鋪上花椰菜、甜椒、花枝和蝦仁

  • 放入烤箱以220度烤約十分鐘即可(各廠牌烤箱火力不同,温度及時間需適時做調整才不會烤焦呦!)

    放入烤箱以220度烤約十分鐘即可(各廠牌烤箱火力不同,温度及時間需適時做調整才不會烤焦呦!)

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,719 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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